小炒牛肉丝独家

雨欣欣欣

小炒牛肉丝

一道简单快捷的小炒菜。所需的时间是十分钟左右。除了传统的调料以外，里面加五香粉，菜的香味更加的浓郁。

主料

辅料

小炒牛肉丝的做法步骤

1.一块新鲜的牛里脊肉，顺着纹理切成丝，放入清水把它浸泡十分钟，只有吸收了充足水分的牛肉才会嫩滑。好吃。
2.半个洋葱，半个红椒切好。
3.牛肉丝里面加水淀粉加入鸡蛋清。
4.加入少许的色拉油搅拌均匀备用。
5.锅里放多一点的油，放入葱姜蒜爆香。放入豆瓣酱炒香。
6.放入腌好的牛肉丝快速翻炒
7.放入洋葱以及青红椒。
8.沿着锅边淋一点酱油，再放入五香粉调味。
9.放入香菜即可出锅。

小窍门&温馨提示

这道菜炒时候手速一定要快。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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