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栗子红烧肉
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猪仔影
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选用福建锥栗,金黄色,颜值高😍😍,超粉糯,配上解馋的红烧肉,实在是太满足了😍😍
初级
烧
原味
一小时
食材明细
主料
五花肉
1000g
锥栗
1碗
啤酒
500g
辅料
冰糖
适量
香叶
3个
桂皮
2小块
蒜
1个
姜
1小块
大葱
3块
盐
适量
葱花
适量
六月鲜红烧酱油
2茶匙
海天草菇老抽
1茶匙
海天蒸鱼酱油
2茶匙
栗子红烧肉的做法步骤
1.
准备食材。烧红锅整块肉的皮烫一下,然后切小块。放姜料酒焯水,捞起待用,栗子去壳,开水烫一下去外衣~
2.
炒糖色
3.
倒入五花肉炒上色,煸油,把油倒出~
4.
倒入啤酒,再加1碗清水,放葱姜蒜,大料~大火烧开后改中火
5.
大概煮40分,倒入栗子,盖盖再煮10分钟左右~收汁关火
6.
盛到沙锅,撒上葱花~
7.
天冷了,可以放在小炉子上温着吃哦~味道超赞哒😍😍
小窍门&温馨提示
1:个人觉得锥栗更香糯,做好了也是金黄色,别的品种会发暗。
分类:
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晚餐
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