酸汤肥牛

1.海底捞酸汤肥牛料1包

2.金针菇洗净

3.起市买的肥牛一包

4.水先烧开放入肥牛片氽烫一分钟，这步不能省略，用水烫过后可以除去脏的物质，使汤更清澈

5.把肥牛捞出

6.另烧一锅水加入海底捞料包，烧开

7.放入金针茹汆烫熟

8.把它捞出放入盘底

9.再把肥牛倒入汤中烫一会，连汤带肥倒入盘中，放此菜最好是深点的盘子可以放汤