腊肠炒菜果

elmonte

腊肠炒菜果

菜果是老公家乡的叫法，学名叫苤蓝，可炒，凉拌或腌咸菜，口感爽脆，营养丰富，物美价廉。

主料

辅料

腊肠炒菜果的做法步骤

1.菜果(苤蓝)3个
2.去皮切片。
3.腊肠切片。(腊肠自己晒的，正宗广味，做法可看我的菜谱"广式腊肠"。)
4.蒜剁末。
5.热油锅，把蒜末爆香。
6.放腊肠炒一下。
7.放入菜果(苤蓝)炒匀。
8.放1/4量杯水煮一下。
9.煮约3-4分钟，倒入蚝油炒匀即可。(想吃软的就煮久点，脆的就煮几分钟就行。)
10.口感爽脆。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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