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荷塘小炒

荷塘小炒

#快手小炒#入冬之后随着温度下降,人也越来越懒;天冷懒做饭,教你美味快手菜;这几样食材搭配在一起,虽说是素菜却营养丰富,颜值高,做法也特简单,脆爽可口,开胃下饭。

主料
辅料

荷塘小炒的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、切好的藕片,若担心时间放长易氧化变色,可放白醋水中泡一会儿。
2、焯水可缩短炒制时间,更适合新手操作。加盐加油过凉水,既可入底味又能增加菜品色泽,口感更加鲜嫩脆爽。
分类: 热菜 素菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐
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