家常快手番茄米线

薛子一

家常快手番茄米线

孩子爱吃米线，于是在家试着做了，味道不错。喜欢什么放什么，可以自由吃米线了。

主料

干米线50g
西红柿1个
鸡蛋1个
生菜1小把
豆芽1小把
番茄火锅底料半份
火腿肠半根

辅料

番茄米线的做法步骤

1.网上买的干米线，半透明的，跟粉条很像。
2.锅内多放点儿水，烧开后将米线稍煮1分钟，关火，泡30分钟。这是煮一分钟后的样子。
3.泡30分钟后，软软白白的了。捞出来，放凉水里继续泡着。经常换水据说能保存3天，我还没试过。
4.汤料材料备好，喜欢吃什么就放什么，这点太好了。
5.各种材料切好。西红柿没有切碎，留了几片大片的。
6.炒锅上火，爆香葱花。
7.炒切碎的西红柿，翻炒。
8.炒好后加入半袋番茄火锅底料。PS:这个图真拍的真难看，我都不想放上来了。
9.加入适量开水。
10.烧开后，按照食材成熟的难易，依次放入配菜烫熟。
11.全部配菜烫好。
12.米线用开水烫一下，装入碗中。
13.烫好的配菜浇在上面，美味即成。
14.来个特写。
15.再来个特写，味道还不错。提前泡好米线，剩下的工作不到10分钟，完全可以作为快手早餐。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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