草菇营养丰富，含有大量人体所需的矿物质及氨基酸，有些资料还说它能抗癌，还是糖尿病人的好食材。看来这东西确实不错，其实即使没有这些功能，作为一道菜，也味道一流。草菇既能做主菜，也能当配菜，很多炖汤，都有用到它来提味，可见其味道鲜美。这段时间的草菇要10到12元一斤，有点贵。不过过年肉肉吃的多了，就来道素的，草菇炒草菇，哈哈，口感不错哦。
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