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肉糜蒸蛋
小耿妈妈
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鸡蛋中含有丰富的 富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质,营养专家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
2只
肉糜
50克
辅料
生姜
少许
香葱
适量
配料
鸡精
适量
盐
少许
白糖
少许
料酒
1小勺
酱油
少许
肉糜蒸蛋的做法步骤
1.
准备好原料。
2.
肉糜洗净沥干水分。
3.
葱姜剁碎。
4.
加入肉糜中,再加入酱油,料酒,白糖,鸡精。
5.
一个方向搅拌上劲。
6.
鸡蛋打开加适量的水,少许盐打散过筛加入肉糜里面。
7.
盖上保鲜膜大火蒸十分钟。
8.
淋点香油就可以。
小窍门&温馨提示
蒸蛋羹的时间不要太长,以免蒸老。
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