肉糜蒸蛋

小耿妈妈

肉糜蒸蛋

鸡蛋中含有丰富的富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质，营养专家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。

主料

辅料

配料

肉糜蒸蛋的做法步骤

1.准备好原料。
2.肉糜洗净沥干水分。
3.葱姜剁碎。
4.加入肉糜中，再加入酱油，料酒，白糖，鸡精。
5.一个方向搅拌上劲。
6.鸡蛋打开加适量的水，少许盐打散过筛加入肉糜里面。
7.盖上保鲜膜大火蒸十分钟。
8.淋点香油就可以。

小窍门&温馨提示

蒸蛋羹的时间不要太长，以免蒸老。

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