脆皮肠仔包

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脆皮肠仔包

食材明细

主料

辅料

温水适量

配料

白糖适量

脆皮肠仔包的做法步骤

1.面粉加入酵母温水揉成光滑面。
2.放温暖处发酵到2倍大。
3.放案板上反复揉搓排气。
4.肠仔4根。
5.把面团揉长条，切成均匀的小剂子。
6.把小剂子揉成是肠子2倍的长条。
7.围绕脆皮肠卷起。
8.放蒸笼里，盖上锅盖二次醒发20分钟。（我这个篮子不粘的，粘的就要垫东西）
9.冷水上锅蒸，水开后中大火蒸约12分钟，关火后焖3分钟揭盖。

分类：主食家常菜老人早餐宴客菜

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