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家常快手韭菜炒豆腐干
薛子一
可能无论对谁来说,老家的豆腐永远是最好吃的那种。鲜豆腐没法长途运输,豆腐干就是解馋的好办法。
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
豆腐干
200克
韭菜
一小把
猪肉
50克
辅料
葱花
适量
姜末
适量
酱油
适量
盐
适量
花椒面儿
适量
韭菜炒豆腐干的做法步骤
1.
自家晒的豆腐干,用温水提前2小时浸泡。韭菜切段儿,配料切好。
2.
炒锅热油,下肉丝,翻炒变色。
3.
下葱花、姜末、酱油、花椒面儿,炒香。
4.
下豆腐干,翻炒均匀。
5.
下韭菜,稍加点盐。
6.
翻炒至韭菜变色。
7.
盛出装盘。快手美味。
8.
来个特写。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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