山楂之恋&糖雪球

美食煮张

山楂之恋&糖雪球

酸酸甜甜就像恋爱的感觉

主料

山楂10颗

辅料

糖雪球的做法步骤

1.山楂真好看。
2.山楂洗净，用纸巾擦干表面水分。
3.白糖和水倒入锅中，用小火加热。
4.白糖化开以后，持续用小火加热让糖浆变浓稠。
5.等锅里糖浆成小泡，用筷子沾糖液略微可以拔出丝就可以关火了。
6.马上倒入山楂，乘热快速搅拌，让糖浆均匀沾在山楂表面，直至糖液冷却变白成霜即可。
7.超级好看

小窍门&温馨提示

1、熬糖的时候一定要小火，否则糖会变黄就不好看了。
2、山楂倒入锅里，要乘热快速翻拌，不然糖液冷却就无法均匀的沾在山楂表面。

分类：小吃小清新高颜值

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