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豆沙面包
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主料
高筋面粉
300克
豆沙馅
适量
辅料
鸡蛋
一颗
酵母粉
3克
食用盐
3克
白砂糖
20克
水
110克
奶粉
30克
黄油
20克
豆沙面包的做法步骤
1.
把面粉、鸡蛋、白砂糖、酵母粉、奶粉、盐、水放一起搅拌,揉成面团。
2.
放黄油继续揉,揉出手膜,发酵两小时。
3.
发酵好的面团,揉一揉排气。
4.
面团和豆沙分成五份。
5.
馅放面上包起来。
6.
包好。
7.
擀成牛舌状,打花刀。
8.
卷起来。
9.
弄个造型(如上图),二次发酵2小时。
10.
烤箱上火170下火180度烤20分钟。
分类:
烘焙
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