三丝鱿鱼须炒面

厨色生香

三丝鱿鱼须炒面

简单快手，有菜有面，营养丰富！

主料

挂面120克
鱿鱼须100克
胡萝卜丝30克
青椒丝30克
洋葱丝40克

辅料

三丝鱿鱼须炒面的做法步骤

1.锅中水开后，下入挂面。
2.煮至五、六分熟，捞出过凉。
3.加2匙生抽、1匙油拌匀，防粘，先入一下底味。
4.鱿鱼须加适量淀粉揉搓，去异味。
5.鱿鱼须切段。
6.放热水中烫一下，即可捞出，时间长变硬不好吃。
7.葱姜蒜切末。
8.洋葱、胡萝卜、青椒分别切丝。
9.锅中油热后，下入葱姜蒜爆香。
10.加1匙油辣子煸炒。
11.加三丝煸炒。
12.加面条、鱿鱼须煸炒。
13.加2匙生抽、盐、黑胡椒粉、鸡精调味。
14.真好吃！

小窍门&温馨提示

鱿鱼须放热水中烫一下即捞出，时间长一点，变硬不好吃。面条煮至5、6分熟即可，太熟炒面不好吃。面条加油、生抽先预拌一下，防粘入味。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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