酸菜鱼

红袖添饭＊

酸菜鱼

猪肉涨的快成奢侈品了，好在鱼还没涨价，那就买条草混鱼，做一盆酸菜鱼吃，营养丰富，一大盆鱼比一斤猪肉还便宜，又当饭又当菜，吃的鱼饱饭足，胃也舒舒服服。

主料

草混鱼1条

辅料

酸菜鱼调料包1袋
花生油1勺
清水适量
香菜适量

酸菜鱼的做法步骤

1.2斤多的草混鱼，让卖鱼的老板宰杀切片。
2.从超市买回酸菜鱼调料，里面有腌鱼包，倒入鱼中腌10分钟。
3.炒锅倒油，油热将酸菜鱼调料中的酸菜炒香。
4.加入清水煮开。
5.先把剔好的鱼头、鱼骨放锅中煮3分钟。
6.再放入鱼片煮3分钟。
7.出锅后放入香菜，开吃！

小窍门&温馨提示

做酸菜鱼我喜欢到超市买现成的酸菜鱼调料，省事、味足、节约时间。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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