酸菜鱼

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  1.2斤多的草混鱼，让卖鱼的老板宰杀切片。
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  2.从超市买回酸菜鱼调料，里面有腌鱼包，倒入鱼中腌10分钟。
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  3.炒锅倒油，油热将酸菜鱼调料中的酸菜炒香。
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  4.加入清水煮开。
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  5.先把剔好的鱼头、鱼骨放锅中煮3分钟。
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  6.再放入鱼片煮3分钟。
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  7.出锅后放入香菜，开吃！

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