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彩椒鸡片
满宝妈妈
初级
炒
咸鲜
半小时
主料
鸡胸肉
一块
红彩椒
半个(大)
黄彩椒
半个(大)
辅料
食用油
适量
料酒
两三勺
玉米淀粉
适量
盐
少许
鸡精
少许
蚝油
一勺
生抽
一勺
香油
几滴
葱花
一小把
黑胡椒粉
一点
彩椒鸡片的做法步骤
1.
将鸡胸肉切成片状,彩椒清洗干净,去籽去蒂,切成小块。
2.
在鸡胸肉片中加料酒,玉米淀粉,盐和一点点黑胡椒粉。
3.
抓匀腌渍20分钟。
4.
锅中倒入适量的食用油烧热。
5.
下入鸡胸肉片大火翻炒至断生。
6.
盛出备用。
7.
另起锅,倒入食用油烧热,下入葱花爆香。
8.
倒入彩椒翻炒几下。
9.
倒入鸡胸肉片一起翻炒几下。
10.
加入蚝油。
11.
加入生抽。
12.
加入鸡精。
13.
加入盐。
14.
断生关火淋入几滴香油。
15.
出锅装盘就可以了。
分类:
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