酱炒鱿鱼须独家

一溪月

酱炒鱿鱼须

麻辣，筋道，好吃下饭。

主料

辅料

酱炒鱿鱼须的做法步骤

1.冰鲜鱿鱼须解冻。
2.剪下须，清水洗净，长的剪一两下，短的不用剪。
3.锅内适量水烧开，鱿鱼须放入，倒入一点料酒去腥。
4.焯一滚儿捞出，再用清水洗一下控水备用。
5.锅内适量花椒，姜蒜，干红辣椒段放入炒香。
6.鱿鱼须放入翻炒几下。
7.一勺韩式辣酱。
8.小半勺郫县豆瓣酱。
9.翻炒几下。
10.撒上小米椒。
11.适量鸡精调味。（生抽亦可）
12.翻炒至收汁，关火盛盘。
13.成品。
14.成品。
15.成品。

小窍门&温馨提示

咸度已够，不用另外放盐。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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