一滴水都不加的红烧肉这么做，香而不腻

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一滴水都不加的红烧肉这么做，香而不腻

今日晚餐做了幸福心心念的红烧肉,这次一滴水没有加，用啤酒代替水来烧制，味道非常特别，这样做出来的红烧肉，糯软香浓肥而不腻。喜欢这一口的赶紧看过来。

食材明细

主料

猪带皮五花肉750g

辅料

调料

红烧肉的做法步骤

1.带皮五花肉1000克，冰糖50克，啤酒一罐，葱片五十克，姜片二十克，桂皮一克，八角两枚，丁香两枚，花椒五克，良姜一片
2.美食制作：带皮五花肉切成大方块，葱姜切大片。锅烧水，将切好的五花肉块放入其中，大火烧开，煮至透捞出洗净血污。
3.炒锅烧热加入适量油，放入冰糖慢火熬制。待冰糖熬制呈金黄的的糖稀后，加入葱姜煸香，加入香料，倒入啤酒烧开。。
4.将飞好水的猪肉块放入电压力锅，将调好的汤汁加入其中。将酱油加入其中，焖制十五分钟。
5.因为高压锅水分挥发极少，需要将压好的五花肉块连汤汁一起倒入炒锅。大火把汤汁烧制浓稠后即可装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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