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香菇烧豆角
琦琦&妈妈
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初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
豆角
适量
香菇
适量
辅料
生抽
适量
蚝油
适量
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
淀粉
适量
葱
适量
蒜
适量
香菇烧豆角的做法步骤
1.
豆角摘掉两头,掰成这样大的小段
2.
香菇洗净,切掉根部,切成小块
3.
烧清水,放少许盐,油,把豆角放入,焯至段生
4.
香菇也焯一下
5.
葱花,蒜末备用
6.
锅中放油,油开放入葱蒜,十三香,生抽
7.
放入香菇,豆角
8.
加耗油,少许老抽调色,放盐,鸡精调味,添少许清水
9.
小火,水淀粉勾芡出锅。
小窍门&温馨提示
豆角焯水的时候,可以多焯一会,因为有的人(也就是我,怕它不熟)所以就直接把它焯熟!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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