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野山菇炖排骨
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馋嘴猴
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普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
排骨
500克
野山菇
适量
辅料
玉米
一根
葱姜
适量
干辣椒
一个
桂皮
一块
香叶
两片
草果
一个
八角
一个
老抽
少许
生抽
一勺
冰糖
三颗
盐
适量
清水
适量
野山菇炖排骨的做法步骤
1.
准备好排骨和野山菇,排骨放冷水里浸泡两个小时,泡去血水,洗净
2.
野山菇洗净,用清水泡发
3.
野山菇泡软后再次用清水投洗干净,把玉米切成小段,葱切段,姜切块,用刀拍破,干辣椒掰成段,
4.
锅中放油,爆香葱姜,干辣椒,香叶,桂皮,草果八角
5.
倒入排骨翻炒
6.
排骨变色后放老抽,生抽继续翻炒
7.
排骨上色后,把排骨倒在高压锅里,再放上玉米,野山菇,适量盐,冰糖
8.
再倒入与排骨持平的水
9.
按到排骨键,剩下的就交给高压锅了
10.
时间到,香喷喷的排骨出锅啦,不过我还是喜欢里面的玉米!
分类:
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