香菇卤肉饭

宁小麦

香菇卤肉饭

快手好吃的卤肉饭。可以提前准备好肉酱，吃的时候煮好米饭，搭配上青菜，很快就可以吃到。

主料

辅料

香菇卤肉饭的做法步骤

1.带皮五花肉切粗条。
2.泡发好的香菇切小粒，洋葱切丝。
3.炒锅放一点油，加入五花肉炒到吐油。
4.放入姜片和洋葱丝翻炒，沿锅边淋入料酒、酱油，炒出香味。
5.加入足量开水，放入几块冰糖，加入煮好的鸡蛋和香菇，盖盖小火煮1个小时左右。
6.烧一锅开水，烫一下西兰花和藕片，捞出来过凉水备用。
7.最后汤汁收的差不多，加盐和胡椒粉调味。保留些汤汁拌饭吃。
8.吃的时候米饭浇上肉酱，再搭配上青菜。我这次准备的是两米饭。

小窍门&温馨提示

随意搭配青菜即可

分类：主食家常菜午餐晚餐

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