酸辣蕨根粉

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  1.蕨根粉提前用水浸泡变软。
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  2.放入开水锅中，煮至断生。
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  3.捞出过冷水。
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  4.准备葱花，蒜末，小米辣。
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  5.姜葱，蒜，小米辣加入碗内，加入蚝油，酱油，醋。多加点醋。
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  6.加入盐鸡精十三香。
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  7.再加入适量辣子油。
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  8.锅内烧油，油热冒烟淋在装有料汁的碗内。
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  9.得到一碗万能料汁。
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  10.蕨根粉捞出装盘。
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  11.将料汁倒在蕨根粉上。
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  12.做好了。
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  13.搅拌均匀即可开吃了。

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