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蒜香辣子鸡

爱美食的志宝妈

辣子鸡是一道经典的川菜,口感咸鲜醇香,麻辣爽口,我今天的做法是按照自己的口味进行了改良,减少了花椒和干辣椒的用量,因而辣度可以接受。从营养学角度来说,吃太辣的食物对肠胃不好,因而我做的这道蒜香辣子鸡完全符合大众的口味,喜欢吃辣子鸡的小伙伴,待会仔细阅读我的文章,就一定能学会制作这道菜。那么蒜香辣子鸡怎样才能做出好吃不腻、鲜香入味的口感呢?下面我就给大家分享具体的制作方法以及制作技巧,喜欢吃辣子鸡的小伙伴做法一定要收藏哦!

主料
辅料

蒜香辣子鸡的做法步骤

小窍门&温馨提示

1,不喜欢吃辣的可以减少干辣椒的用量。
2,鸡肉可以复炸一次,这样口感更加酥脆。
3,洗净的鸡中翅和鸡腿要擦干水分,这样有利于减少多余的水分。

分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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