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香菇炒豆泡
鸿云轩
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今天做的这道菜,色泽好看、味道好吃,而且做起来太省事了,快来试试吧。
简单
炒
酱香
十分钟
食材明细
主料
豆腐泡
1盒
香菇
4朵
西兰花
适量
辅料
葱花
少许
酱香汁
适量
淀粉
少许
香菇炒豆泡的做法步骤
1.
准备食材。
2.
锅内加适量水,放几滴油,少许盐,煮开,将西兰花焯断生。
3.
焯一下豆泡,去去油。
4.
香菇洗净切片。
5.
将西兰花摆盘。
6.
锅里加适量油,热后炒香葱花,倒入香菇炒软。
7.
倒入豆泡,翻炒去水份。
8.
加适量酱香汁,翻炒上色。
9.
加少许热水,盖上锅,煮一会儿,让各种味道相互融合一下,这个空档调一点淀粉水,浇到锅里,翻炒均匀,让菜都粘上淀粉糊就可以出锅了。
10.
成品
小窍门&温馨提示
蔬菜焯水时加少许盐,可以让其保持翠绿。
分类:
热菜
家常菜
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