开花馒头

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  1.紫薯蒸熟放糖，放凉，加入酵母，面粉，慢慢加水，另一个也加酵母揉白面团，等待发酵
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  2.发酵成这样就可以了，有蜂窝状。
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  3.再排气，揉成原来大小
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  4.切成挤子。
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  5.白面擀成饺子皮大小，包紫薯面团。
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  6.中间用刀慢慢切成十字，等待二次发酵。
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  7.发好了，大火烧开，上蒸锅，蒸15分钟。
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  8.出锅
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  9.😍

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