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蒜蓉菜心
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小耿妈妈
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买了些广东菜心,加点蒜蓉蚝油,味道鲜美,口感爽脆,还是不错的。
简单
氽
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
广东菜心
500克
蒜头
半只
蚝油
2勺
辅料
白糖
适量
蒜蓉菜心的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
蒜头去皮,菜心洗净。
3.
水烧开,加少许的盐,菜心下锅汆烫几十秒捞出沥干。
4.
铺在盘上。
5.
蒜沫加少许的油煸香。
6.
加上蚝油小火炒十几秒,加少许的清水,白糖炒匀烧开。
7.
再全部淋在菜心上就可以。
小窍门&温馨提示
1.菜心杆子表皮太老的部分要弄掉,影响口感。
2.料汁中加少许的白糖口感更鲜美。
分类:
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