干煎带鱼独家

小耿妈妈

干煎带鱼

带鱼肉质鲜嫩，鱼刺较少，吃起来比较方便，是大家饭桌上常见的美味，干煎的做法外脆里嫩，鲜香味美，做起来也很方便。

主料

带鱼1条

辅料

干煎带鱼的做法步骤

1.准备的原料。
2.带鱼处理干净，加葱，姜，盐，料酒拌匀腌制十分钟。
3.冲洗干净，重新加料酒，盐，拌匀，这样可以更好的去腥。
4.裹上一次生粉。
5.油锅小火慢煎。
6.两面煎成金黄色就可以。
7.外脆里嫩，干煎带鱼。

小窍门&温馨提示

煎鱼的时候小火慢煎，定型后再翻动，鱼块就不容易破碎。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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