榨菜牛肉沫米饭丸子

小家有女初长成发布

榨菜牛肉沫米饭丸子

剩米饭如何吃，它即可用来做蛋炒饭，也可以做日本寿司，做饭团，还可以做成米饭丸子？！

食材明细

主料

米饭1碗
涪陵榨菜1袋
牛肉沫100克
胡萝卜1根

辅料

榨菜牛肉沫米饭丸子的做法步骤

1.准备食材：牛肉沫，米饭胡萝卜，涪陵榨菜。
2.将胡萝卜和涪陵榨菜都切成丁。
3.将剩米饭；胡萝卜丁，牛肉沫、涪陵榨菜放入盆中（无需加盐，只用涪陵榨菜的咸味即可）。
4.带一次性手套，将米饭混合物捏成一个大丸子。
5.沾上蛋液。
6.在淀粉中打个滚。
7.再在蛋液中打个滚。
8.最后裹上面包糠。
9.在热油中炸制（为节省用油，我用了不锈钢的圆饭盒代替铁锅）。
10.米饭丸子炸好了，它外脆里软，鲜咸可口。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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