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啤酒鸭块
独家
米拉Miira
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春节即将来临,来一款啤酒鸭块,一定会深受大家喜爱!
简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鸭腿
三个
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
良姜
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
花椒
适量
干红椒
适量
啤酒
一罐
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
老抽
适量
啤酒鸭块的做法步骤
1.
所需配料准备就绪
2.
鸭块入水中焯水,加姜片,花椒,料酒
3.
盛出用温水冲洗干净
4.
锅中入油加糖炒至糖色,放入鸭块煸炒
5.
放入大料和红辣椒
6.
放入葱姜蒜,料酒,老抽翻炒均匀
7.
加入啤酒
8.
大火煮沸转小火慢炖四十分钟
9.
鸭块熟后加盐调味,捡出香叶等大料,大火收汁装盘
10.
撒入熟芝麻点缀
11.
家常美味,请您品鉴
12.
成品图。
小窍门&温馨提示
鸭块焯水时加入花椒去腥哦!祝您愉快。
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