剁椒肉末蒸豆腐

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  1.肉馅化冻，加入料酒和胡椒粉，一点油拌匀腌制一下。
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  2.炒锅放油烧热，加入肉末炒散，我喜欢多炒一会吃起来不腻。
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  3.加上葱蒜末炒香
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  4.放上剁椒炒香
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  5.加入生抽、蒸鱼豉油、耗油，再加一大匙水，煮开关火成为料汁。
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  6.豆腐切厚片放入大碗中。
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  7.淋上料汁。
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  8.蒸锅烧开水，放上大碗蒸十分钟。

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