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口蘑炒鸡蛋
尔东叶
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喜欢菌菇,品尝多种菌菇后,觉得口蘑的口感最好,而且也很百搭。用口蘑搭配鸡蛋,鲜香浓郁,非常不错。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
口蘑
350g
鸡蛋
120g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
葱
适量
胡萝卜
适量
姜
适量
口蘑炒鸡蛋的做法步骤
1.
口蘑洗干净切成片
2.
口蘑入锅焯水后捞出沥干水
3.
胡萝卜洗干净切成片
4.
起油锅,鸡蛋入锅炒熟后盛出备用
5.
再起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出
6.
葱姜入锅煸香后口蘑、胡萝卜入锅炒
7.
加白砂糖炒
8.
加盐炒
9.
鸡蛋入锅炒均匀关火
10.
盛出享用。
小窍门&温馨提示
此菜不宜添加色重、味重的调味品。
分类:
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