山药烩虾仁

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山药烩虾仁

食材明细

主料

辅料

山药烩虾仁的做法步骤

1.大虾去头用刀在脊背处划一刀挑出虾线，清洗干净。
2.山药削皮切片泡于清水中，防止氧化变黑。
3.胡萝卜切片，青线椒切成滚刀块，生姜切片，淀粉调成水淀粉。
4.起锅烧油将大虾翻炒变色。
5.留锅中底油炒香姜片。
6.除大虾外下入所有食材翻炒。
7.加入大虾翻炒。
8.加入料酒。
9.加入食盐。
10.加入蚝油。
11.加入味精。
12.倒入水淀粉勾芡。
13.翻炒均匀后出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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