芹菜炒土豆独家

不做妖精好多年发布

芹菜炒土豆

记得小时候，白菜土豆是主要的蔬菜，妈妈总是不同的小量蔬菜搭配白菜土豆。
我最喜欢的，就是芹菜炒土豆丝。两者结合，谁不抢谁的风味，还和谐统一。

主料

辅料

芹菜炒土豆的做法步骤

1.芹菜摘洗干净。
2.土豆洗净去皮。
3.切菜剖开，切段。
4.土豆打丝。
5.冷水清洗淀粉。
6.沥干水分。
7.跟芹菜放一起。
8.红椒等切丝。
9.热锅冷油，煎蛋的锅直接用，不是脏哦。
10.放食盐。
11.放菜丝翻炒。
12.土豆变色，放生抽。
13.翻炒均匀放陈醋，一定要放醋的，既调味又防止土豆丝炒成土豆泥。
14.放鸡精。
15.放葱丝和椒丝，翻炒均匀即可。
16.装盘，这时候还热气腾腾的呢。
17.成品。
18.

小窍门&温馨提示

土豆断生才可以放醋哦。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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