卤猪肝独家

不做妖精好多年发布

卤猪肝

去取快递的时候，随便溜达去了市场，转了一拳，没我想吃的东西。
不能白跑一趟呀，买了块猪肝，吃够了炒的，卤一下好了。

主料

辅料

大蒜1瓣

卤猪肝的做法步骤

1.煮锅放清水，放花椒等
2.洗好的猪肝放进来
3.放生抽
4.放老抽
5.放食盐
6.放鸡精
7.放白糖，大火煮开，中火煮到筷子轻松扎透猪肝即可。
8.煮好的猪肝取一块，另外的泡在卤水汁里，随吃随取
9.切片
10.摆盘，切了点蒜末，可以用蒜泥等正经调点蘸水
11.

小窍门&温馨提示

最近吃了头孢类药物，所以没放料酒。没有这种情况的，可以放10克料酒。

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