家常豆腐独家

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家常豆腐

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

胡萝卜适量
洋葱适量
绿线椒适量
红米辣适量
葱适量
姜适量
蒜适量

调料

家常豆腐的做法步骤

1.豆腐放置平盘中控水；
2.切薄块儿，两面煎金黄色；
3.切配料；
4.调料：花椒粉少许+胡椒粉少许+生抽2勺+米醋2勺+蚝油1勺+白糖1勺
5.准备水淀粉，准备完毕；
6.1勺豆瓣酱不能忘；
7.起锅烧油小火炒香豆瓣酱；
8.放入葱、姜、蒜；
9.炒香；
10.先放胡萝卜炒一炒，后放入洋葱、辣椒翻炒；
11.放入煎好的豆腐；
12.倒入调料，翻炒，放点水淀粉出锅；
13.完美…
14.做得…

分类：热菜家常菜

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