家常豆腐

1.豆腐切成三角形

2.热油下锅煎至金黄

3.豆腐都煎好之后盛出。重新热油放入葱花，胡萝卜，青椒，翻炒几下后放入盐，糖，耗油，豆瓣酱翻炒加入一杯水，放入豆腐，盖盖儿收汁，期间偶尔翻动避免粘锅，十分钟左右盛出即可