韭菜炒千张独家

不做妖精好多年发布

韭菜炒千张

跟市场一个卖菜的阿姨关系比较好，只要去了，她就招呼“吃点什么菜？我有……”，多数时间都是买几样。
这回实在没有我想吃的，就买把韭菜吧。
搭配千张，炒着吃也不错。

食材明细

主料

辅料

清水适量

韭菜炒千张的做法步骤

1.千张切丝
2.锅烧开水，下千张
3.煮开即可
4.捞出冲冷水备用
5.韭菜洗净切段
6.热锅冷油
7.油热放千张翻炒
8.放韭菜和食盐
9.放生抽，翻炒均匀
10.韭菜断生放鸡精
11.炒均匀即可
12.装盘
13.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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