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韭菜炒千张
独家
不做妖精好多年
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跟市场一个卖菜的阿姨关系比较好,只要去了,她就招呼“吃点什么菜?我有……”,多数时间都是买几样。
这回实在没有我想吃的,就买把韭菜吧。
搭配千张,炒着吃也不错。
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
韭菜
150克
千张
100克
食用油
1汤匙
食盐
0.5克
鸡精
0.5克
生抽
小许
辅料
清水
适量
韭菜炒千张的做法步骤
1.
千张切丝
2.
锅烧开水,下千张
3.
煮开即可
4.
捞出冲冷水备用
5.
韭菜洗净切段
6.
热锅冷油
7.
油热放千张翻炒
8.
放韭菜和食盐
9.
放生抽,翻炒均匀
10.
韭菜断生放鸡精
11.
炒均匀即可
12.
装盘
13.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共13步)
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