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鲜虾云吞
独家
花姐私厨
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“云吞”是广东人叫法,其它地方叫“馄饨”。
简单
煮
原味
一小时
食材明细
主料
鲜虾
500g
云吞皮
250g
猪肉
250g
青菜
250g
香葱
适量
熟白芝麻
适量
辅料
生姜
适量
酱油
适量
油
适量
盐
适量
鲜虾云吞的做法步骤
1.
准备好食材,猪肉剁成肉馅,鲜虾去壳剥出虾仁,香葱、生姜分别切末,青菜洗净待用。
2.
将所有馅料放入盘中,加适量油、盐、酱油、熟白芝麻拌匀(可以加鸡精提鲜),然后根据个人喜好包出各种各样的形状啦。
3.
锅中加清水煮开(有高汤更佳),倒入云吞、加少许油再次煮开,中间要用锅铲轻轻翻动以免粘锅,倒入青菜煮约三分钟,加盐调味即可。
4.
一口一个,刚刚好。
小窍门&温馨提示
云吞好吃虾仁难剥,有条件最好买剥好的,省事。
分类:
主食
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