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#花样面食#葱香小花卷
黄世仁61
简单
蒸
咸鲜
一小时
主料
面粉
150g
玉米面
30g
酵母
1.5g
白糖
5g
水
110g
辅料
小葱
适量
盐
0.5g
玉米油
适量
葱香小花卷的做法步骤
1.
酵母和水混合,静止5分钟
2.
玉米面、面粉、白糖混合
3.
将酵母水倒入混合面粉中
4.
搅拌成絮状
5.
揉成光滑的面团,盖上盖子
6.
醒发至2倍大
7.
取出排气,松弛5分钟
8.
擀成长方形大面片
9.
刷上玉米油,撒上葱花和盐
10.
从下往上卷起来
11.
切成大小均匀的段
12.
取一段,两端拉长
13.
拧成麻花劲
14.
两头捏在一起,花卷就拧成了,做好全部
15.
醒发20分钟
16.
上蒸锅,大火蒸15分钟,焖5分钟,开锅取出即可
17.
松软的小花卷,做早餐不错哦。
分类:
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
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