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油炸蘑菇鱼
独家
米拉Miira
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油炸蘑菇鱼,一款家常菜品。下酒佐餐,给孩子们当零食都很不错!外酥里嫩,口感棒棒哒!
简单
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
平菇
适量
面粉
适量
淀粉
适量
鸡蛋
适量
蕃茄酱
适量
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
油炸蘑菇鱼的做法步骤
1.
平菇掰大朵洗净
2.
入开水锅中汆烫一下捞出控油
3.
淀粉和面粉1:1的比例加水调成糊状
4.
加盐,五香粉,鸡蛋拌匀
5.
汆烫后的平菇攥干水分
6.
放入调好的糊中
7.
锅中入油烧至七成热,依次放入裹满糊的平菇
8.
炸至上色即可捞出
9.
二次复炸口感更佳
10.
沥干多余的油脂即可装盘
11.
家常美味,请您品鉴
12.
搭配各种酱料,完美!
小窍门&温馨提示
现炸现吃,口感最棒了!祝您新年快乐!
分类:
热菜
家常菜
午餐
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