南乳烧肉

elmonte 发布

南乳烧肉

放了南乳的肉都非常香。

食材明细

主料

夹心肉2.5磅

辅料

南乳烧肉的做法步骤

1.夹心肉去肥肉，切小块。(这次的肥肉我用来做腊肠了。)
2.放入除蜂蜜外的所有辅料，腌半天。
3.不粘锅不用放油，把腌好的肉放入大火煎至变色。
4.翻面继续煎至另一面也变色。
5.倒入腌汁和大半碗水，盖上盖子，大火烧开转中小火烧20分钟。(如果用五花肉要烧1个小时以上，肥肉要烧到入口即化才不腻，瘦肉烧熟就可，久了反而柴。)
6.大火稍收汁，刷一层蜂蜜。(不喜太甜的可省去，不过刷了蜂蜜风味更佳。)
7.两面都刷上蜂蜜稍煮一下，酱汁比较浓稠即可。
8.非常香而且下饭。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共8步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页