慈菇焖鸡翅

2011粤客美食

慈菇焖鸡翅

主料

鸡翅400克

辅料

慈菇300克

配料

慈菇焖鸡翅的做法步骤

1.慈菇、鸡翅、姜
2.鸡翅清洗净斩块
3.慈菇清洗净，大个的对半切开待
4.鸡块用碟装起加入姜蓉、生粉、油、料酒、生抽、盐
5.鸡翅块、姜蓉、生粉、油、料酒、生抽、盐拌均腌半小时待用
6.起锅烧热放小许油滑锅，放入腌好的鸡块煎炒变黄出油状
7.注入清水满鸡块面多些。把慈菇放入炒均，盖上锅盖煮8分钟
8.开盖炒均调味收汁即可
9.慈菇焖鸡翅成品

分类：热菜家常菜老人冬季食谱农家菜午餐

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