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过年必备—花生芝麻糖,童年味道,营养健康,酥脆可口

过年必备—花生芝麻糖,童年味道,营养健康,酥脆可口

随着现代社会人们生活水平的提高,零食种类繁多,现在想吃什么就能买什么,但在俺小时候,零食对于我们来说,却是一种奢望,二三十年前的过年零食,极其简单,每到过年,妈妈就会打一些米棒,偶尔会做一些芝麻花生糖,来抚慰我们这些小馋猫的味蕾

在那个年代,花生芝麻糖是个稀罕物,它是我们那时候的精神仪式,是曾经流淌在舌尖的年味,也是童年生活中不可分割的美好记忆
春节期间,泡壶茶,当茶点招待,亲朋好友在一起聊下家常,吃上一口花生芝麻糖,甜酥可口,想想都惬意

现在外面手工制作的芝麻花生糖,一斤也不便宜,自己在家做,价格实惠吃着放心,今天把制作芝麻花生糖的方法分享给大家,大家有空可以试一试

主料
辅料

花生芝麻糖的做法步骤

小窍门&温馨提示


不少朋友在熬糖方面时间掌握不好的话,可以在旁边放一碗水,糖熬到刚好变成黄色,滴一滴在碗中,马上变脆就是糖熬好了,这样的糖色做出来的就是脆脆的,不用麦芽糖也很脆

熬糖时,可以放碗水在旁边,糖熬到刚好变成黄色,滴一滴在碗里如果马上变脆,就可以放花生和黑芝麻了

白糖可以加水也可以不加,小火不断翻炒,这个过程是融化~大泡~小泡~黄色
分类: 甜品 家常菜 下午茶 零食
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