胡萝卜馒头

• 
  1.胡萝卜切碎，加适量水，用料理机打碎，过滤出胡萝卜汁
• 
  2.菠菜用同样的方法，过滤出菠菜汁
• 
  3.用胡萝卜汁和面，盖上保鲜膜发酵
• 
  4.用菠菜汁和面，发酵
• 
  5.发酵好的黄色面团排气后，分割成面剂子，整形成胡萝卜状
• 
  6.取发酵好的绿色面团，擀成长条，一面切成面条状，卷起来做叶子
• 
  7.沾点水粘在胡萝卜上，冷水上锅，大火蒸20分钟，焖2分钟再揭盖
• 
  8.成品。

小窍门&温馨提示