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煎馄饨
emmapj
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简单
煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
馄饨皮
2斤
猪肉
1斤
青菜
1斤
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
食用油
适量
煎馄饨的做法步骤
1.
1.猪肉剁成肉浆,青菜焯过后,用纱布挤出多于水分,切成碎末
2.
2.将猪肉和青菜混合拌匀,加入适量盐,生姜,料酒,生抽,鸡精
3.
3.制作馄饨。将包好的馄饨下锅煮熟,捞出了,沥干水分
4.
4.将沥干的馄饨放入油中煎至两面金黄即可出锅,撒上几粒盐巴。口感香脆,咸鲜。
5.
4.将沥干的馄饨放入油中煎至两面金黄即可出锅,撒上几粒盐巴。口感香脆,咸鲜。
小窍门&温馨提示
1.猪肉的肥瘦比例为1:1,因为已经做成馅了,也吃不出肥腻的感觉,反而会使口感更好,也会使馅的粘性增加。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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