吃油条喽！

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吃油条喽！

我和老公都爱吃油条，可是小区附近的早点摊有点远，索性自己做好了！

可是上周不小心把两只手全弄伤了，所以操作面团有点难度，品像不是很好看，大家凑合看吧！

食材明细

主料

辅料

配料

自制油条的做法步骤

1.1. 将材料A的所有东东用筷子搅拌成团放入冰箱冷藏
2.2. 48小时后将发好的中种取出，放入材料B搅拌成面团，放冰箱继续冷藏
3.3. 隔天取出发好的面团闻到有股酸味，把小苏打用温水调匀，一点一点揉进面团，直到闻不到酸味为止，别放多了，放多了就该碱大了
4.4. 取一小块儿面团拉成长条，在表面刷层油，然后切成小段，两个一组压好；
5.5. 油锅烧至七八成热，下入做好的生坯；
6.6. 炸至两面金黄！
7.做好的油条，开吃吧！

分类：主食家常菜老人早餐快餐

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