炸鸡柳 独家

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  1.鸡胸肉洗净，切长条。
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  2.放蚝油，糖，黑/白胡椒粉，花椒粉，油腌制半小时。
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  3.备生粉。
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  4.鸡蛋。
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  5.面包糠。
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  6.取1条腌制好鸡柳先粘上生粉。
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  7.再粘蛋液。
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  8.最后裹上面包糠，用手压紧实，炸时才不会掉。
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  9.依次按这样三个顺序做好，排在碟子中，炸的时候就很轻松的。
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  10.小汤锅加入适量的油加热至五成。
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  11.把鸡柳轻轻放入油锅中炸，炸至定形后先捞起。
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  12.如图炸了3分钟先捞起。
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  13.把油调大火加热，然后再把鸡柳下油锅复炸1分钟左右即可捞起。
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  14.如图，很酥脆，控下油。
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  15.成品图。
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  16.成品图。
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  17.成品图。

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