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藜麦杂蔬
Qiuyue0815
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色泽光亮饱满、营养丰富的藜麦可煮粥、焖饭、拌沙拉,口感香浓软糯,而且具有丰富的营养和膳食纤维,是三高人群的理想食物,另外它具有饱腹感,低脂低淀粉,且是优质的营养源,也是减肥人士喜欢的营养食物。
初级
拌
微辣
三小时
食材明细
主料
藜麦
适量
辅料
杂蔬
适量
藜麦杂蔬的做法步骤
1.
准备食材。
2.
藜麦淘洗浸泡约一两个小时。
3.
清水下锅煮开。
4.
开中小火煮约15---20分钟。
5.
煮好的藜麦都会出芽,那种小尾巴小圈圈的样子。
6.
把藜麦放入杂蔬中。
7.
拌入花生芝麻碎。
8.
调入醋、酱油、香油、辣椒油等调味汁儿拌匀即可。
小窍门&温馨提示
藜麦属于低淀粉高膳食纤维,吸足水分才容易变软,浸泡时也会出胚芽
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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