藜麦杂蔬

Qiuyue0815

藜麦杂蔬

色泽光亮饱满、营养丰富的藜麦可煮粥、焖饭、拌沙拉，口感香浓软糯，而且具有丰富的营养和膳食纤维，是三高人群的理想食物，另外它具有饱腹感，低脂低淀粉，且是优质的营养源，也是减肥人士喜欢的营养食物。

主料

藜麦适量

辅料

杂蔬适量

藜麦杂蔬的做法步骤

1.准备食材。
2.藜麦淘洗浸泡约一两个小时。
3.清水下锅煮开。
4.开中小火煮约15---20分钟。
5.煮好的藜麦都会出芽，那种小尾巴小圈圈的样子。
6.把藜麦放入杂蔬中。
7.拌入花生芝麻碎。
8.调入醋、酱油、香油、辣椒油等调味汁儿拌匀即可。

小窍门&温馨提示

藜麦属于低淀粉高膳食纤维，吸足水分才容易变软，浸泡时也会出胚芽

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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