菜谱
搜索
香菇腊肠糯米饭
独家
沙儿飞飞❉
发布
快过年了、香肠、腊肉必不可少、用腊肠焖煮了一锅香喷喷的香菇腊肠糯米饭、太好吃了、两碗都不够吃⋯🙈🙈🙈
中级
焖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
糯米
2杯
腊肠
1节
辅料
南瓜
1块
香菇
5朵
胡萝卜
1个
彩豆
1碗
姜末
适量
蒜末
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
盐
少许
香菇腊肠糯米饭的做法步骤
1.
准备、糯米和香菇提前一晚泡发、香菇水留用煮饭。
2.
胡萝卜、南瓜、香肠切丁。
3.
彩豆(青豆、玉米粒、胡萝卜)香菇洗净切丁。
4.
锅中倒入少许油、下入姜蒜末炒香。
5.
下入腊肠炒香。
6.
下入香菇炒香。
7.
下入彩豆、南瓜炒均匀。
8.
下入糯米。
9.
下入一勺老抽。
10.
2勺生抽。
11.
少许盐、(看自己放多少了)炒均匀后。
12.
倒入Harthsun珐琅铸铁锅里。
13.
倒入香菇水、如果水不够可以加点清水。
14.
末过糯米、因为糯米泡过、水比平时少一点。
15.
盖上盖子大火烧开。
16.
锅里开了转最小火。
17.
盖好盖子焖煮30分钟左右、5一一10分钟搅拌一次、防止粘锅。
18.
太香了。
19.
好好吃哦。
20.
软糯香~来一碗吧。
小窍门&温馨提示
1、糯米和香菇要提前泡发、我是头晚上泡的。
2、水比平常少一点、因为糯米泡发过。
3、大火烧开转最小火焖煮、5一一10分钟搅拌一次。
4、可以用电饭煲煮、更方便一键式。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共20步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
素三鲜饺子
椒盐手抓饼
鸡汤馄饨
鲜虾馄饨
鲜肉酥饼
泡菜煎饼
水果寿司
家常凉面
土豆煎饼
咖喱焗饭
枣馒头
腊味双拼煲仔饭
火腿鸡蛋三明治
菠萝海鲜焗饭
简易吐司披萨
豆角炒鸡蛋
美食天下首页