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鸡汤小馄饨
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初级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鸡腿骨
适量
馄饨皮
适量
牛肉馅
适量
辅料
料酒
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
耗油
适量
香油
适量
食用油
适量
鸡精
适量
鸡汤小馄饨的做法步骤
1.
牛肉馅加入盐,生抽,老抽,耗油,鸡精,香油,食用油拌匀均匀。
2.
馄饨皮放入适量馅料。
3.
筷子放在中间用手攥紧即可。
4.
全部包好。
5.
锅中烧水放鸡腿骨姜片,料酒焯水。
6.
焯水后的鸡腿骨放入锅中加姜片,家里没有葱了我放的大蒜,还是放葱比较好。
7.
加盐,和料酒。
8.
加水没过鸡腿骨,大火烧开转小火炖半个小时。
9.
鸡汤盛入碗中备用。
10.
锅中水开下入小馄饨煮五分钟即可。
11.
馄饨盛入碗中。
12.
倒入鸡汤。
13.
可以放香菜或者葱花。
分类:
主食
家常菜
早餐
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